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以前就知道馬卡龍這種東西，
只是那時台灣不太紅，沒有那麼多日本甜點大師的作品， 只有一些咖啡廳取著馬卡龍的名號實際是甜死人不嘗命的小圓餅，
試過一兩次之後， 就再也不會取嘗試了。 

第一次吃到正統的馬卡龍是2011年在倫敦， 在covent garden偶遇LADUREE
「咦?!這不是很有名的甜點店嗎 」但心裡其實沒有很激動。 

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